kalo di Ina,..ini merupakan makanan yang merakyat dan harganya mudah terjangkau, tapi kalo di jepun,..tempe harganya menyamai daging,..^_^ Pas dijadikan teman laknya nasi uduk, apalagi kalo pake sambel terasi plus lalap timun,..hmmm…ditambah taburan kacang tanah goreng, dan bawang plus cabe goreng tambah memeriahkan rasanya

Bahan:

  • Tempe 2 pack, iris kecil, lalu goreng, hingga kering, kuning kecoklatan
  • Ikan teri 250 gr goreng sebentar, karena kalo kelamaan rasanya akan pahit
  • Bawang putih 7 siung
  • Bawang bombay 1/2 buah ukuran besar
  • Ketumbar 1 sdm
  • Merica 1 sdt
  • Jahe, lengkuas, salam, sereh di geprek
  • Air asem jawa
  • kecap
  • Garam, gula merah, dan penyedap

Cara:

  1. Haluskan b putih, b bombay, ketumbar, merica, lalu tumis bersama salam sereh, jahe dan lengkuas hingga harum,
  2. Masukkan kecap, garam gula, dan penyedap,..lalu masukkan air asem jawa, sesuaikan rasa
  3. Masukkan goreng tempe dan teri, aduk rata, hingga permukaan terbalut bumbu..^_^
  4. Siap dihidangkan