Kolak…kolak,…makanan khas untuk berbuka puasa, berhubung ga ada gula merah akhirnya kolaknya aku kasih essen moca,..dan lumayan,…hasilnya,..air kolaknya jadi wangi…harum moca,..sensasi rasa yg sedikit berbeda dari kolak biasanya

Bahan:

  • pisang sckupnya
  • labu kuning sckupnya
  • gula pasir sckpnya
  • santan/susu
  • daun pandan
  • essen moca
  • garam sedikit untuk penambah rasa gurih

Cara:

  1. Didihkan air bersama daun pandan, masukkan kabocha/labu kuning,..biarkan sampai 1/2 matang
  2. Masukkan santan/susu, gula, dan sedikit garam, dan sedikit essen moca, sesuaikan rasa
  3. Biarkan air kolak mendidih sekali lagi, masukkan pisang, matikan api.
  4. Siap dinikmati