Lagi2 masak semur-semuran, selain mudah buatnya anak2 juga suka rasanya…

Bumbunya seperti bumbu semur biasa bawang putih, bawang merah atau bombay, merica, pala, dihaluskan, tumis bersama irisan tomat daun salam, jahe, dan sedikit serai,..karena untuk nutupin bau amis ampela, masukkan kecap dan saus tiram, lalu masukkan ampela yang telah diiris2 dan dicuci, aduk hingga terbalut bumbu, tambahkan airbiarkan hingga ampela lunak dan bumbu meresap,..setelah itu masukkan tahu yang telah dipotong2 dan digoreng terlebih dahulu, aduk lagi,..masak terus hingga bumbu meresap,…siap dinikmati..