resepnya hasil mereka-reka sebenarnya, tapi lumayanlah untuk fariasi menu…

Bahan:

  • Udang 250 gr, buang kepalanya, cuci, lalu goreng
  • ikan tuna asap 1 buah, iris2, goreng
  • bawang bombay 1/2 ukuran besar cincang halus
  • Bawang putih 5 siung cincang halus
  • cabai hijau 5 buah/sckpnya iris serong
  • tomat iris
  • cabai merah iris serong bila suka pedas
  • Saus tiram, garam,gula dan penyedap jika suka
  • minyak untuk menumis
  • telur 1-2 buah
  • air sckpnya

Cara:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu masukkan tomat, sisihkan bumbu kepinggir wajan, orak-arik telur di sisi yg kosong, setelah telur matang campur bersama bumbu, tambahkan saus tiram,beri sedikit air, garam,gula dan peyedap.
  2. masukkan udang dan ikan goreng, aduk rata terbalut bumbu,.biarkan hingga bumbu meresap dan air sat..
  3. terakhir masukkan irisan cabai,..aduk
  4. matikan kompor, siap dinikmati