Pernah dapet kiriman nasi Ayam dari teman jiran,..malaysia,..ka Aisyah. ketagihan karena nasinya maknyus and legit, yo wis,..mau ga mau harus bisa bikin sendiri, sedikit modifikasi dari resep asli,..karena menyesuaikan bahan yg ada…

Bahan:

  • Ayam 1 kg
  • Bawang putih, bawang bombay, jahe, dan jinten manis dihaluskan
  • Air untuk merebus ayam sckupnya
  • kecap manis dan saus tiram
  • Garam, gula, merica bubuk
  • kunyit bubuk

Cara:

  1. Rebus ayam dengan campuran bumbu yang dihaluskan, sampai ayam lunak dan bumbu meresap, jangan lupa tambahkan merica bubuk garam,gula
  2. cuci beras, masukkan dalam periuk majic jar, tambahkan air rebusan Ayam, bubuhi kunyit bubuk sedikit,..masak seperti biasa layaknya memasak nasi…
  3. bubuhi ayam dengan campuran kecap manis dan saus tiram, goreng atau panggang ssuai selera
  4. hidangkan dengan lalaban dan sambal matah,..siap dinikmati…