Bahan:

  • 230 gr margarin
  • 110 ml air
  • 225 gr gula pasir
  • 300 gr terigu
  • 400 gr wortel parut, peras airnya
  • 3 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kayu manis bubuk
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda

Cara:
1. Didihkan air, garam, margarin dan gula dengan api kecil sampai gula larut
2. Setelah larut, angkat dari kompor, masukkan terigu yang telah dicapur dengan kayu manis bubuk, baking powder dan baking soda.
3. Masukkan wortel parut
4. Aduk dengan sendok kayu, jangan terlalu lama, asal nyampur
5. masukkan telur, aduk asal tercampur rata
6. Masukkan dalam loyang cup yang telah dialasi cup kertas
7. Panggang 30 menit