bumbunya sama seperti sop, tapi ditambah jahe, salam, sereh dan daun jeruk. pertama daging dimasak di panci presto, bersama air, salam, sereh dan daun jeruk, tambahkan garam,gula dan penyedap jika suka, masukkan tumisan bawang putih dan bawang merah yang dihaluskan, tutup panci presto, masak kurleb 25 menit, biarkan uap menghilang, buka tutup pancimasak kembali bersama lobak

sajikan dengan pelengkap, daun bawang, kacang kedelai goreng dan jeruk nipis, serta sambel goang…hhhmmmm….sluuurrrp…