Kukus kentang lalu haluskan, cincang ayam lalu campur kedalam kentang. beri bumbu, bawang putih haluskan dan tumisan bawang bombay yang diiris halus, plus merica, garam, sedikit gula dan penyedap jika suka, tambahkan kuning telur dan daun bawang, aduk hingga rata, per 500 gr, telurnya cukup 1. bentuk sesuai selera, gulingkan dalam kocokan putih telur, lalu goreng hingga kuning kecoklatan…