Ayamnya sebelumnya direndam selama satu jam dengan bawang putih, kecap asin, cuka plus merica, bisa langsung digoreng sampai kering, kalo aku diungkep dulu baru digoreng.

margarin dĀ  bawang putih ditumis sampai harum masukan air secukupnya
lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ingris krn ga punya akhirnya aku ganti dngn bubuk curry, 1 sdm, lada, garem, gula pasirĀ , rebus sampai agak menyusut airnya tes rasa. lalu tambahkan meizena larut kentalkan masukan ayam yang telah digoreng tadi. siap dihidangkan