Jarang2 makan ikan, karena si abi ga terlalu suka ikan, tapi kali ini lagi pengen banget makan ikan, yo wis keidean bikin balado ikan, makannya bareng lalaban ketimun, lumaya nikmat.

Pertama ikan dicuci bersih lalu rendam dengan garam dan air perasan jeruk lemon atau bisa juga cuka,diamkan kurleb 30 menit, lalu goreng hingga kering

Bumbunya seperti biasa halnya bumbu balado, ditambah daun jeruk salam dan jahe aja supaya bau amisnya ilangĀ  , tumis hingga harum, terus masukin deh iklan gorengnya, aduk2 , kalo dah mateng angkat ya, …^-^