My fav menu nih, …bikinnya gampang, rasanya bikin nambah…nambah…dan nambah terus, sensasi terong yg lembut gurih, bener2 like this banget deh

Bahan

  • Terong potong2 goreng hingga kuning kecoklatan
  • Teri kecil2 (iriko) goreng sebentar
  • Tomat iris
  • daun jeruk 5 lbr
  • Minyak u menumis
  • Garam,gula,penyedap jika suka
  • Air

Bumbu halus:

  • Cabe merah
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Terasi

Cara:

  1. tumis bumbu halus, bersama irisan tomat dan daun jeruk,sampai harum
  2. Masukkan air biarkan mendidih,beri garam,gula dan penyedap
  3. Masukkan teridan terong,aduk sampai rata.
  4. Siap dihidangkan