Bahan:

  • Udang segar, buang kepala dan kulitnya
  • Tepung beras
  • Air
  • Garam,penyedap
  • minyak u menggoreng

Bumbu yang dihaluskan

  • Ketumbar
  • Bawang putih
  • Merica
  • Kunyit

Cara:

  1. Campur, tepung dengan air,garam dan penyedap,aduk, hingga mendapat kekentalan yg diinginkan, beri bumbu halus,aduk lagi
  2. Masukkan udang, siap untuk digoreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan